VARIEDAD EN ACEITUNAS

VARIEDAD EN ACEITUNAS

Nuestros socios tienen una producción de 2.000.000 kilos de aceituna en la que predominan variedades tales como picual, blanqueta, manzanilla, arbequina, etc. Son recolectadas en su momento óptimo de maduración, proporcionando un fruto de excelente calidad. La molturación se realiza a las pocas horas de la recolección con extracción en frío y sólo con procedimientos mecánicos, dando como resultado un aceite virgen extra de la máxima calidad. En bodega se realizan los coupages con las variedades picual, blanqueta, manzanilla y cornicabra, de donde se obtiene un aceite aromático frutado, de amargor y picor suave, muy agradable al paladar. También elaboramos un aceite monovarietal de  arbequina, de sabor suave dulce y aroma muy afrutado.  Es por ello que nuestro aceite virgen extra sale al mercado con unas características organolépticas y una calidad excepcionales.

Cuidamos cada Paso

Desde su cultivo, que es lo más importante a la hora de conseguir un buen aceite, como el abono y la tierra donde tratamos cada olivo con el más mínimo cuidado, por ello nuestro aceite de oliva es catalogado como uno de los mejores aceites de la Región, siendo esto un gran honor para nuestro equipo de trabajo por el esfuerzo y dedicación.

Proceso antes de ser envasado

1. La recolección y el transporte de la aceituna.

2. La separación de las hojas y lavado de la aceituna.

3. La trituración.

4. Extracción del aceite virgen extra.

5. El almacenamiento.

6. El envasado.

Sabor tierno y suave

La mejor compañía para tus ensaladas y platos especiales, además de ser muy saludable, nuestro aceite de oliva tiene un sabor suave que no te dejará indiferente. Sin duda alguna podemos decir que nuestro aceite  destaca por su sabor. ¿A qué esperas para probarlo?

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